在这个充满自然气息的学府周边，浙江农林大学东湖以其碧波荡漾、绿树成荫的景色吸引了无数游客和学子。而东湖周边的美食更是让人流连忘返，以下就让我们一起盘点这些让人陶醉的特色美食。
一、东湖鱼头豆腐煲
说到东湖的特色美食，不得不提的就是东湖鱼头豆腐煲。这道菜以其鲜美的鱼头和嫩滑的豆腐而闻名。选用东湖特有的活鱼，鱼头肉质鲜嫩，富含胶原蛋白，与豆腐搭配，既有鱼的高蛋白，又有豆腐的植物蛋白，营养丰富，是一道老少皆宜的美味。
烹饪小贴士：
- 鱼头要清洗干净，用料酒、姜片腌制去腥。
- 豆腐选用嫩豆腐，切块后焯水去除豆腥味。
- 炖煮时加入适量的葱花、姜片和葱段，增香提味。
二、土鸡煲
东湖周边的土鸡煲也是一大特色。这里的土鸡是散养的，肉质紧实，味道鲜美。将土鸡与多种药材一起炖煮，不仅能够保持鸡肉的原汁原味，还能滋补身体，非常适合在寒冷的冬日享用。
烹饪小贴士：
- 选择放养时间较长的土鸡，肉质更佳。
- 加入适量的枸杞、党参等药材，提高汤的营养价值。
- 炖煮时间不宜过长，以免鸡肉变得柴老。
三、农家小炒肉
作为一道家常菜，农家小炒肉在东湖周边也非常受欢迎。选用五花肉和辣椒，肉片经过腌制后，炒制出来的肉质鲜嫩，辣而不燥，非常开胃。
烹饪小贴士：
- 五花肉切片后用料酒、生抽、胡椒粉等腌制入味。
- 热锅凉油，先将肉片炒至变色，再加入辣椒和蒜瓣一起翻炒。
- 调入适量的生抽、老抽和糖，收汁出锅。
四、东湖糕点
东湖周边的糕点也是一绝。这里的糕点制作工艺讲究，选料上乘，口感细腻，既有传统的芝麻糖、红豆糕，也有创新的水果口味的糕点，让人回味无穷。
制作小贴士：
- 糕点原料要新鲜，尤其是面粉、糖和鸡蛋。
- 制作过程中注意火候，防止糕点糊锅。
- 糕点冷却后，包装要密封，以防受潮。
五、东湖鲜果
东湖周边的果园也是一景。这里的鲜果种类繁多，如东湖蜜桃、葡萄、猕猴桃等，都是采摘下来的新鲜果实，口感绝佳。
采摘小贴士：
- 选择果实饱满、颜色鲜艳的鲜果。
- 采摘时注意不要损坏果树的枝叶。
- 采摘后的鲜果要及时冷藏或食用。
总结起来，浙江农林大学东湖周边的特色美食种类繁多，无论是东湖鱼头豆腐煲、土鸡煲，还是农家小炒肉、东湖糕点，都让人回味无穷。来到这里，不妨放慢脚步，品尝一番这些地道的美食，感受一下东湖的美丽风光。