在历史悠久的开封市金明区，隐藏着许多地道的小吃店，它们如同这座城市的文化瑰宝，等待着食客们的发现。以下就是10家不容错过的地道美食小店，让你在金明区尽情享受美食之旅。
1. 张记灌汤包
特色：张记灌汤包以其皮薄馅多、汤汁鲜美而闻名。这里的灌汤包，每一个都是手工制作，皮薄如纸，轻轻一咬，汤汁便顺着嘴角流出，味道鲜美。
地址：金明区复兴路XX号
2. 老陈家炒鸡
特色：老陈家炒鸡选用优质鸡肉，配以多种香料炒制而成，鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。
地址：金明区解放路XX号
3. 王家豆腐脑
特色：王家豆腐脑选用优质黄豆，手工磨制而成，豆腐脑细腻滑嫩，搭配特制的酱料，味道独特。
地址：金明区中山路XX号
4. 李记胡辣汤
特色：李记胡辣汤选用多种香料熬制，汤色红亮，味道鲜美，具有驱寒暖身的效果。
地址：金明区文化路XX号
5. 张妈煎包
特色：张妈煎包皮脆肉嫩，汤汁丰富，是开封的传统小吃之一。
地址：金明区人民路XX号
6. 赵家烧鸡
特色：赵家烧鸡选用优质土鸡，经过独特工艺烧制而成，鸡肉鲜嫩，香气扑鼻。
地址：金明区西大街XX号
7. 刘家炒河粉
特色：刘家炒河粉选用优质河粉，搭配各种蔬菜和肉类炒制而成，口感丰富，味道鲜美。
地址：金明区建设路XX号
8. 陈家牛肉汤
特色：陈家牛肉汤选用优质牛肉，搭配多种香料熬制而成，汤色清澈，味道鲜美。
地址：金明区北大街XX号
9. 赵家羊肉泡馍
特色：赵家羊肉泡馍选用优质羊肉，搭配馍馍和多种调料泡制而成，羊肉鲜嫩，汤味浓郁。
地址：金明区东大街XX号
10. 王家凉皮
特色：王家凉皮选用优质米浆制作，搭配特制的辣椒油和调料，口感爽滑，味道鲜美。
地址：金明区南大街XX号
来到金明区，不妨亲自去这些小店品尝一下地道的美味，让味蕾在这座城市中留下美好的回忆。