在广东省，惠州与广州相邻，两地不仅地理位置相近，美食文化也相互交融。惠州周边的广州，拥有众多地道美食，无论是街头小吃还是传统佳肴，都值得你一一品尝。以下是一些不可错过的惠州及周边广州的地道美食：
1. 肠粉
肠粉是广东的传统小吃，以其薄皮、嫩滑、多汁而闻名。在惠州和广州，肠粉的种类繁多，有猪肉肠粉、牛肉肠粉、虾肠粉等。尤其是广州的布拉肠粉，以其独特的制作工艺和口感深受欢迎。
2. 烧鹅
广州的烧鹅以其皮脆肉嫩、色泽金黄而著称。惠州周边的广州烧鹅店，如著名的陶陶居、南信牛奶甜品专家等，都是品尝烧鹅的好去处。
3. 点心
广州的点心文化博大精深，种类繁多，如虾饺、烧卖、蛋挞、凤爪等。在惠州，你也能找到不少制作精良的点心店，让你一尝广州的点心魅力。
4. 荔枝肉
荔枝肉是广东的传统名菜，以其酸甜可口、外酥里嫩而深受喜爱。在惠州和广州，这道菜在各大餐馆的菜单上都能找到，是一道不可不试的美食。
5. 虾饺皇
虾饺皇是广州的标志性点心之一，以其皮薄馅多、虾仁新鲜而闻名。惠州周边的广州茶楼，如广州酒家、陶陶居等，都是品尝虾饺皇的好地方。
6. 炖汤
广东人讲究养生，炖汤是日常饮食中不可或缺的一部分。惠州和广州的炖汤，如老火靓汤、瑶柱炖鸡汤等，营养丰富，滋味鲜美。
7. 炖蟹
秋风起，蟹脚痒。惠州和广州周边的海鲜资源丰富，炖蟹是一道非常受欢迎的秋季美食。选用新鲜的蟹肉，搭配姜片、葱段等，炖出的蟹肉鲜嫩，汤汁浓郁。
8. 糖水
广州的糖水种类繁多，有绿豆沙、双皮奶、杨枝甘露等。在惠州，你也能找到不少制作正宗广州糖水的店铺，让你在炎炎夏日里消暑解渴。
这些美食只是惠州和广州众多地道美食中的一小部分。如果你有机会来到这里，不妨亲自去品尝，感受当地的美食文化。毕竟，美食是旅行中不可或缺的一部分，也是了解一个地方文化的重要途径。