张掖街，位于广州市越秀区，是一条充满老广州风情的小吃街。这里汇集了众多地道的小吃，每一口都能让你感受到广州的市井生活。今天，就让我带你一起探索张掖街的美食世界，领略地道的市井味道。
1. 烧鹅、烤鸭：色香味俱佳的传统佳肴
张掖街上的烧鹅、烤鸭店，都是老字号，有着几十年的历史。这里的烧鹅皮脆肉嫩，色泽金黄，香味扑鼻；烤鸭则是皮酥肉香，肥而不腻。每一口都能让你感受到传统佳肴的独特风味。
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张记烧鹅店，位于张掖街中段，已经有30多年的历史。这里的烧鹅选用优质鹅种，经过精心腌制，再用炭火慢慢烤制。鹅皮酥脆，肉质鲜嫩，是广州人喜爱的传统美食。
2. 肠粉：软糯香滑，口感独特
肠粉是广州的传统小吃，以其软糯香滑、口感独特而闻名。张掖街上的肠粉店，几乎家家户户都有自己独特的做法。这里的肠粉皮薄馅嫩，搭配特制的酱料，让人回味无穷。
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阿婆肠粉店，是张掖街上一家非常有名的小店。这里的肠粉选用优质米浆，经过多次研磨，制作出的肠粉皮薄馅嫩。搭配阿婆自制的酱料，更是美味可口。
3. 马蹄糕、双皮奶：甜品中的佳品
张掖街上的马蹄糕、双皮奶，都是甜品中的佳品。马蹄糕口感爽滑，甜而不腻；双皮奶则是滑嫩细腻，味道鲜美。这些甜品都是广州人的最爱，让你在品尝美食的同时，也能感受到广州的悠闲生活。
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陈家甜品店，是张掖街上的一家老字号甜品店。这里的马蹄糕选用新鲜马蹄，搭配独特的配方，制作出的马蹄糕口感爽滑，甜而不腻。双皮奶更是滑嫩细腻，让人回味无穷。
4. 糖水、艇仔粥：夏日消暑佳品
在炎炎夏日，来一碗张掖街上的糖水或者艇仔粥，既能消暑解渴，又能让你品尝到地道的广州风味。糖水种类繁多，如绿豆沙、莲子糖水等；艇仔粥则是以海鲜为主要食材，搭配多种配料，味道鲜美。
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老广州糖水店，是张掖街上的一家老字号店铺。这里的糖水种类繁多，每一款都选用上等原料，味道鲜美。特别是绿豆沙，口感细腻，是夏日消暑的佳品。
总结
张掖街上的美食，种类繁多，每一款都能让你感受到广州的市井生活。无论是传统的烧鹅、烤鸭，还是特色的肠粉、甜品，都能让你大饱口福。下次来到广州，不妨去张掖街逛逛，感受一下地道的市井味道吧！