云天阁花砖茶，作为中国茶叶中的瑰宝，承载着丰富的历史文化底蕴。它不仅是一种饮品，更是一种艺术品的象征。今天，我们就来揭开云天阁花砖茶的神秘面纱，探讨其古法传承、收藏价值，以及如何挑选与保养。
古法传承：匠心独运，源远流长
云天阁花砖茶的制茶工艺，源于唐代，历经宋、元、明、清等朝代的发展，形成了独特的古法传承。这种工艺讲究天时、地利、人和，选用上等茶叶为原料，经过杀青、揉捻、发酵、晾晒、压制等数十道工序，最终形成独具特色的花砖茶。
1. 杀青
杀青是制茶的第一道工序，目的是破坏茶叶中的氧化酶活性，保持茶叶的绿色。云天阁花砖茶采用高温杀青，使茶叶迅速失水，防止氧化。
2. 揉捻
揉捻使茶叶细胞破裂，有利于茶叶内含物的释放。云天阁花砖茶在揉捻过程中，采用手工揉捻，使茶叶更加紧实。
3. 发酵
发酵是茶叶制作过程中的关键环节，决定了茶叶的口感和香气。云天阁花砖茶采用自然发酵，让茶叶在发酵过程中充分释放香气。
4. 晾晒
晾晒使茶叶中的水分逐渐蒸发，有利于茶叶的干燥和品质提升。云天阁花砖茶在晾晒过程中，采用自然晾晒，保证茶叶的品质。
5. 压制
压制是云天阁花砖茶制作工艺中的最后一道工序，将茶叶压制成长方形或正方形的砖状，便于储存和运输。
收藏价值：珍品难得，价值连城
云天阁花砖茶因其独特的制作工艺和稀有原料，具有极高的收藏价值。以下是其收藏价值的几个方面：
1. 历史价值
云天阁花砖茶的历史悠久，承载着丰富的历史文化底蕴，具有很高的历史价值。
2. 艺术价值
云天阁花砖茶的制作工艺精湛，每一块砖茶都如同一件艺术品，具有很高的艺术价值。
3. 品质价值
云天阁花砖茶选用上等茶叶为原料，经过严格的生产工艺，品质优良，具有很高的品质价值。
4. 投资价值
随着茶叶市场的不断发展，云天阁花砖茶的投资价值逐渐凸显，成为茶友们争相收藏的珍品。
如何挑选与保养
挑选
- 观察外观：云天阁花砖茶砖面平整，色泽匀称，无杂色。
- 闻香气：云天阁花砖茶香气浓郁，具有独特的花香。
- 品口感：云天阁花砖茶口感醇厚，回甘悠长。
保养
- 存放：云天阁花砖茶应存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。
- 防潮：云天阁花砖茶容易受潮，存放时可用密封袋包装，防止受潮。
- 防虫：云天阁花砖茶容易生虫，存放时可用防虫剂，防止生虫。
总结
云天阁花砖茶作为我国茶叶中的瑰宝，具有丰富的历史文化底蕴和收藏价值。了解其古法传承、挑选与保养方法，有助于我们更好地欣赏和收藏这一珍品。