在追寻革命先烈的红色足迹的同时，也不妨让味蕾来一场别样的旅行。延安，这座承载着深厚革命历史的城市，不仅有着丰富的红色文化，还有着让人垂涎的美食。下面，就让我们一起来探寻延安烈士陵园周边的美食之旅。
1. 延安特色小吃
1.1 羊肉泡馍
羊肉泡馍是延安最具代表性的美食之一，其独特的制作工艺和味道，让人回味无穷。在延安烈士陵园周边，有许多老字号羊肉泡馍店，如“老孙家羊肉泡馍”等，都是品尝羊肉泡馍的好去处。
1.2 面条
延安的面条种类繁多，有油泼面、biangbiang面、手擀面等。其中，油泼面以其独特的调料和口感，深受游客喜爱。在烈士陵园周边的“老李家油泼面”等店铺，可以品尝到正宗的延安面条。
1.3 油茶
油茶是陕北地区的一种传统饮品，具有提神醒脑的作用。在延安烈士陵园周边，可以品尝到正宗的油茶，如“老张油茶”等店铺。
2. 红色主题餐厅
2.1 红色延安餐厅
位于延安烈士陵园附近的红色延安餐厅，以红色文化为主题，将延安特色美食与红色文化相结合，为游客提供独特的就餐体验。
2.2 红色主题酒店
在延安烈士陵园周边，还有一些红色主题酒店，如“延安红”等，游客可以在品尝美食的同时，感受红色文化的氛围。
3. 延安周边特色美食
3.1 志丹鸡
志丹鸡是延安地区的一种特色菜肴，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而闻名。在延安烈士陵园周边，可以品尝到正宗的志丹鸡。
3.2 洛川核桃
洛川核桃是延安地区的一种特产，以其皮薄、肉厚、味美而著称。在延安烈士陵园周边，可以购买到新鲜的洛川核桃。
3.3 安塞剪纸
安塞剪纸是延安地区的一种传统民间艺术，以其独特的造型和寓意而深受游客喜爱。在延安烈士陵园周边，可以购买到精美的安塞剪纸。
4. 总结
延安烈士陵园周边的美食，既有着深厚的红色文化底蕴，又有着丰富的口味。在这里，游客不仅可以追寻红色足迹，还可以尽情享受美食带来的愉悦。希望这份攻略能为您的延安之旅增添一份美好的回忆。