夏天，炎炎烈日下，一杯清凉的冰淇淋无疑是消暑解渴的绝佳选择。而手工布偶冰淇淋，更是将创意与美味完美结合，成为夏日里的一道亮丽风景线。今天，就让我来带你一起轻松学会制作这款夏日解暑新宠。
准备材料
在开始制作之前，我们需要准备以下材料：
- 牛奶：500毫升
- 鲜奶油：250毫升
- 糖：50克
- 吉利丁片：10克
- 水果（如草莓、芒果等）：适量
- 食用色素：适量
- 布偶模具：1个
制作步骤
1. 准备布偶模具
首先，将布偶模具清洗干净，并用厨房纸巾擦干水分。确保模具内部没有油污和水分，以免影响冰淇淋的口感。
2. 制作吉利丁溶液
将吉利丁片放入冷水中浸泡10分钟，使其充分吸水膨胀。然后，将吉利丁片连同水一起倒入锅中，用中小火加热至吉利丁片完全溶解。注意，加热过程中要不断搅拌，以免糊底。
3. 制作冰淇淋基底
将牛奶、糖和鲜奶油倒入锅中，用中小火加热至糖完全溶解。加热过程中，不断搅拌，以防止糊底。
4. 加入吉利丁溶液
将溶解后的吉利丁溶液倒入牛奶混合物中，搅拌均匀。然后，离火冷却至室温。
5. 加入水果和色素
根据个人喜好，将水果切成小块，加入冰淇淋基底中。同时，可以根据需要加入食用色素，调制成喜欢的颜色。
6. 倒入模具
将调好的冰淇淋基底倒入布偶模具中，放入冰箱冷冻室，冷冻4-6小时，直至凝固。
7. 取出布偶冰淇淋
冷冻完成后，将布偶冰淇淋从模具中取出，即可享用。
小贴士
- 制作冰淇淋时，要确保吉利丁片完全溶解，否则会影响冰淇淋的口感。
- 牛奶、糖和鲜奶油的比例可以根据个人口味进行调整。
- 水果的选择可以根据个人喜好，如草莓、芒果、蓝莓等。
- 布偶模具的大小和形状可以根据个人喜好选择。
夏天，让我们一起动手制作手工布偶冰淇淋，享受清凉的夏日时光吧！