西安，这座千年古都，不仅有着丰富的历史文化遗产，还有着令人垂涎的美食文化。开元商城作为西安的繁华商业区，汇聚了众多美食店铺，从街头小吃到特色餐厅，这里几乎可以满足所有食客的味蕾需求。今天，就让我们一起走进西安开元商城，探寻这座古城的美食地图。
街头小吃，品味古城韵味
西安的街头小吃种类繁多，其中最具代表性的有：
1. 肉夹馍
肉夹馍，又称“中国汉堡”，是西安最具特色的小吃之一。它以馍为皮，夹入香嫩的猪肉，外皮酥脆，内里软糯，味道鲜美。
2. 凉皮
凉皮是西安的传统小吃，以米或面粉制成，搭配辣椒油、蒜泥、醋等调料，口感爽滑，清凉解暑。
3. 羊肉泡馍
羊肉泡馍是西安的另一道特色小吃，选用优质羊肉，搭配馍块，汤汁浓郁，肉质鲜嫩。
4. 灌汤包
灌汤包是西安的传统小吃，以面粉、猪肉、虾仁等为主要原料，皮薄馅大，汤汁丰富。
特色餐厅，享受美食盛宴
开元商城内不仅有街头小吃，还有众多特色餐厅，为食客们带来一场美食盛宴。
1. 西安饭庄
西安饭庄是西安最具代表性的老字号餐厅之一，以经营陕西特色菜肴为主，如秦镇米皮、羊肉泡馍、葫芦头等。
2. 老孙家
老孙家以经营陕西特色面食为主，如油泼面、biangbiang面、酸汤水饺等，味道地道。
3. 马家大院
马家大院以经营陕西传统菜肴为主，如葫芦头、羊肉泡馍、凉皮等，环境优雅，是商务宴请的好去处。
4. 金百万
金百万是一家以经营火锅为主的中式餐厅，菜品丰富，口味独特，是朋友聚会的好地方。
总结
西安开元商城的美食地图，从街头小吃到特色餐厅，应有尽有。在这里，你可以品尝到地道的陕西美食，感受古城韵味。快来开元商城，开启你的味蕾盛宴吧！