厦门，这座融合了南国风光与闽南风情的海滨城市，不仅有着迷人的景色，还有着令人垂涎的美食。作为一家知名的本地生活服务平台，美团网带你一网打尽厦门的地道小吃，品味闽南风味。
厦门特色小吃：闽南风味的精髓
1. 海蛎煎
海蛎煎，又称蚵仔煎，是厦门非常有名的一道小吃。金黄色的煎饼外酥里嫩，搭配上鲜美的海蛎和鸡蛋，口感丰富，是厦门夜市的标志性美食。
2. 土笋冻
土笋冻是厦门的传统小吃，以海螺为主要原料，经过特殊的加工工艺制成。其口感Q弹，汤汁鲜美，是夏季消暑佳品。
3. 沙茶面
沙茶面是厦门最具代表性的面食之一，以其独特的沙茶酱味而闻名。面条筋道，汤头浓郁，搭配各种配料，令人回味无穷。
4. 鱼丸汤
鱼丸汤是闽南地区非常有名的一道汤品，以新鲜的鱼肉制成鱼丸，搭配上蔬菜和豆腐，鲜美可口。
5. 花生汤
花生汤是厦门的传统甜品，以其浓郁的香味和甜味而受到大家的喜爱。花生煮熟后磨成糊状，加入糖和水煮制而成。
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