厦门，这座美丽的海滨城市，不仅风景如画，美食更是让人流连忘返。SM广场作为厦门的商业中心，周边汇集了众多特色小吃，今天就来为大家盘点一下那些不容错过的美味。
1. 土笋冻
土笋冻是厦门的传统小吃，以其独特的口感和丰富的营养价值而闻名。它选用海螺的足肉，经过特殊的加工工艺制作而成。吃的时候，搭配上蒜泥、酱油、醋等调料，口感Q弹，清凉爽口，是夏日解暑的佳品。
2. 海蛎煎
海蛎煎是厦门非常有名的一道小吃，选用新鲜的海蛎和鸡蛋，加入适量的面粉，煎至两面金黄。外酥里嫩，香气扑鼻，是厦门人早餐的必备美食。
3. 沙茶面
沙茶面是厦门的特色面食，以其独特的沙茶酱而闻名。面条劲道，汤汁浓郁，搭配上各种海鲜和肉类，味道鲜美，是厦门人喜爱的美食之一。
4. 福建卤面
福建卤面是福建地区的传统面食，选用上等面条，搭配各种卤料，如卤蛋、卤肉、卤豆腐等。面条软糯，卤料丰富，味道鲜美，是厦门人喜爱的家常面食。
5. 鸭肉粥
鸭肉粥是厦门的传统早餐，选用新鲜的鸭肉和米粒，慢火熬制而成。鸭肉鲜美，粥水清香，营养丰富，是厦门人喜爱的早餐之一。
6. 炸五香
炸五香是厦门的传统小吃，选用猪肉、虾仁、香菇等食材，加入特制的香料，制成肉丸，再炸至金黄。外酥里嫩，香气扑鼻，是厦门人喜爱的美食之一。
7. 花生汤
花生汤是厦门的传统甜品，选用新鲜花生和红枣，慢火熬制而成。花生软糯，汤汁香甜，是厦门人喜爱的甜品之一。
8. 鱼丸汤
鱼丸汤是厦门的传统汤品，选用新鲜鱼肉，制成鱼丸，再加入各种配料，如豆腐、香菇、青菜等。鱼丸鲜美，汤汁清淡，营养丰富，是厦门人喜爱的汤品之一。
厦门SM广场周边的这些特色小吃，不仅味道鲜美，而且价格实惠。来到厦门，不妨带着一颗吃货的心，去品尝这些地道的美食，感受厦门的独特魅力。