冬季，寒风凛冽，气温骤降，人体需要更多的热量来抵御寒冷。在这个时候，养生变得尤为重要。而家常汤谱，不仅能够为身体提供充足的热量，还能暖身又养颜，是冬季必备的食谱。以下是一些暖身又养颜的冬季家常汤谱，让我们一起来看看吧！
一、排骨玉米汤
原料：
- 排骨 500克
- 玉米 2根
- 胡萝卜 1根
- 姜几片
- 盐适量
做法：
- 排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。
- 玉米切段，胡萝卜切片。
- 锅中加入适量清水，放入焯好水的排骨、姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入玉米和胡萝卜，继续炖煮30分钟。
- 调入适量盐，即可食用。
功效：
排骨玉米汤具有补中益气、健脾养胃、暖身抗寒的功效，适合冬季食用。
二、鸡肉菌菇汤
原料：
- 鸡肉 300克
- 鲍鱼菇 100克
- 金针菇 50克
- 姜几片
- 盐适量
做法：
- 鸡肉洗净，切块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。
- 鲍鱼菇、金针菇洗净，备用。
- 锅中加入适量清水，放入焯好水的鸡肉、姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入鲍鱼菇和金针菇，继续炖煮30分钟。
- 调入适量盐，即可食用。
功效：
鸡肉菌菇汤具有滋阴润燥、增强免疫力、暖身抗寒的功效，适合冬季食用。
三、猪骨莲藕汤
原料：
- 猪骨 500克
- 莲藕 1根
- 姜几片
- 盐适量
做法：
- 猪骨洗净，剁成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。
- 莲藕去皮，切片。
- 锅中加入适量清水，放入焯好水的猪骨、姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入莲藕，继续炖煮30分钟。
- 调入适量盐，即可食用。
功效：
猪骨莲藕汤具有滋阴润燥、清热解毒、暖身抗寒的功效，适合冬季食用。
四、黑鱼豆腐汤
原料：
- 黑鱼 1条
- 豆腐 1块
- 姜几片
- 盐适量
做法：
- 黑鱼宰杀，去鳞、去内脏，洗净切块。
- 豆腐切块。
- 锅中加入适量清水，放入姜片，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
- 加入黑鱼块，继续炖煮10分钟。
- 加入豆腐，继续炖煮5分钟。
- 调入适量盐，即可食用。
功效：
黑鱼豆腐汤具有滋阴润燥、清热解毒、暖身抗寒的功效，适合冬季食用。
五、银耳莲子汤
原料：
- 银耳 10克
- 莲子 20克
- 冰糖适量
做法：
- 银耳提前浸泡2小时，洗净，撕成小朵。
- 莲子提前浸泡1小时，去心。
- 锅中加入适量清水，放入银耳、莲子，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量冰糖，继续炖煮10分钟。
- 汤汁浓稠，即可食用。
功效：
银耳莲子汤具有滋阴润肺、养心安神、暖身抗寒的功效，适合冬季食用。
以上这些家常汤谱，不仅能够为身体提供充足的热量，还能暖身又养颜。在寒冷的冬季，不妨多尝试一些这些汤谱，让身体温暖舒适，度过一个美好的冬天。