在广东省开平市，有一个充满生活气息的小区——永光新村。这里不仅有浓厚的历史底蕴，还有让人垂涎欲滴的美食。今天，就让我带你走进永光新村，一探究竟，盘点那些隐藏在街角巷尾的特色小吃。
永光新村的美食故事
永光新村始建于上世纪50年代，是开平市的老城区之一。这里的老一辈居民见证了城市的发展，也留下了许多珍贵的回忆。随着岁月的流逝，这里逐渐形成了独特的美食文化。
1. 老字号美食店
在永光新村，有许多传承多年的老字号美食店，它们见证了这里的发展和变迁。比如“老陈记”小吃店，这家店已经有60多年的历史了。店里最出名的是“陈式肠粉”，肠粉皮薄馅嫩，口感滑爽，是当地人的最爱。
2. 街头小吃
除了老字号美食店，永光新村还有很多街头小吃，这些小吃充满了地道的风味。比如：
- 糖水：这里的糖水种类繁多，有绿豆沙、芒果西米露、红豆沙等，每一款都让人回味无穷。
- 糯米鸡：糯米鸡是广东的传统美食，永光新村的糯米鸡更是独具特色，鸡肉鲜嫩多汁，糯米软糯香甜。
- 猪杂汤：猪杂汤是永光新村的一大特色，选用猪肝、猪肺、猪肠等食材，搭配独特的调料，味道鲜美，营养丰富。
隐藏的美食宝藏
在永光新村，还有一些隐藏的美食宝藏，它们或许不像那些老字号美食店那么有名，但同样值得你去探索。
1. 小巷里的老面馆
在永光新村的一条小巷里，隐藏着一家老面馆。这家面馆已经有几十年的历史，面食种类丰富，有牛肉面、猪杂面、海鲜面等。最值得一提的是，这里的面条是用手工制作的，口感劲道，令人回味无穷。
2. 老字号甜品店
在永光新村的一个弄堂里，有一家老字号甜品店，店里最出名的甜品是双皮奶。这款甜品选用优质的牛奶和鸡蛋，口感细腻，奶香浓郁，是当地人喜爱的甜品之一。
结语
永光新村的美食文化丰富多彩，无论是老字号美食店还是街头小吃，都充满了地道的风味。如果你有机会来到开平，不妨走进永光新村，去探索那些隐藏的美食宝藏，感受这里独特的美食文化。