在探寻美食的旅途中，我们总是会被那些隐藏在街头巷尾的美食所吸引。今天，就让我们一起走进建瓯的古街，揭开一家隐藏其中的网红烤肉店的面纱，探寻那独特的建瓯风味。
一、建瓯古街，历史韵味浓厚
建瓯，这座历史悠久的城市，拥有着丰富的文化底蕴。古街作为建瓯的标志性景点，见证了这座城市的发展变迁。古街两旁的建筑，古朴典雅，仿佛诉说着千年的故事。这里不仅有着浓厚的文化氛围，更是美食爱好者的天堂。
二、特色烤肉，独具匠心
在这家隐藏的网红烤肉店，我们可以品尝到独具匠心的建瓯特色烤肉。以下是一些不可错过的美味：
1. 猪肉串
建瓯猪肉串选用优质猪肉，经过独特的腌制工艺，肉质鲜嫩多汁，口感极佳。烤制过程中，猪肉串表面微微焦黄，散发出诱人的香气。
**制作步骤：**
1. 将猪肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、五香粉等调料腌制；
2. 将腌制好的猪肉串串在竹签上；
3. 烤箱预热至200℃，将猪肉串放入烤箱烤制15分钟；
4. 取出猪肉串，刷上蜂蜜，继续烤制5分钟，即可食用。
2. 羊肉串
羊肉串选用优质羊肉，肉质鲜嫩，脂肪分布均匀。烤制过程中，羊肉串表面微微焦黄，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。
**制作步骤：**
1. 将羊肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、孜然粉等调料腌制；
2. 将腌制好的羊肉串串在竹签上；
3. 烤箱预热至200℃，将羊肉串放入烤箱烤制15分钟；
4. 取出羊肉串，刷上辣椒酱，继续烤制5分钟，即可食用。
3. 鸡翅
鸡翅是这家烤肉店的特色之一，选用优质鸡翅，经过腌制和烤制，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻。
**制作步骤：**
1. 将鸡翅切成小块，用料酒、生抽、老抽、五香粉等调料腌制；
2. 将腌制好的鸡翅串在竹签上；
3. 烤箱预热至200℃，将鸡翅放入烤箱烤制20分钟；
4. 取出鸡翅，刷上蜂蜜，继续烤制5分钟，即可食用。
三、寻味古街，品味生活
在这家隐藏的网红烤肉店，我们不仅能品尝到美味的烤肉，还能感受到建瓯古街的独特韵味。在这里，我们可以放下繁忙的工作，与好友相聚，享受悠闲的时光。
总之，这家隐藏的网红烤肉店，以其独特的建瓯风味，吸引了众多食客前来品尝。如果你是一个美食爱好者，不妨来建瓯古街，探寻这家隐藏的美食宝藏。