走在贵阳广州路，仿佛踏入了一个美食的海洋。这里汇聚了各式各样的地道小吃，让人流连忘返。今天，就让我们一起走进这条充满魅力的美食小吃街，探寻贵阳的独特风味。
广州路美食小吃街的历史底蕴
广州路美食小吃街位于贵阳市中心，历史悠久。早在上世纪80年代，这里就成为了贵阳市民的美食聚集地。随着岁月的沉淀，广州路美食小吃街逐渐形成了独特的美食文化，成为了贵阳的一张名片。
贵阳地道小吃，一网打尽
1. 肠旺面
肠旺面是贵阳最具代表性的小吃之一，以其独特的酸辣口感和丰富的配料深受食客喜爱。面条筋道，肠子香滑，旺菜鲜嫩，汤汁浓郁，让人回味无穷。
2. 炒粉
贵阳炒粉以其独特的烹饪手法和丰富的口味而闻名。炒粉选用上等米粉，搭配各种蔬菜、肉类等配料，口感鲜美，营养丰富。
3. 炒鸡杂
炒鸡杂是贵阳的另一道特色小吃，选用新鲜鸡杂，搭配辣椒、花椒等调料，口感麻辣鲜香，让人欲罢不能。
4. 炒牛河
炒牛河是贵阳的传统小吃，选用新鲜牛肉和米粉，搭配蔬菜、豆芽等配料，口感滑嫩，营养丰富。
5. 炒酸汤鱼
炒酸汤鱼是贵阳的特色菜肴，选用当地特有的酸汤和新鲜鱼肉，口感鲜美，酸辣适中，独具风味。
6. 炒豆腐
炒豆腐是贵阳的传统小吃，选用嫩豆腐、肉末、蔬菜等配料，口感鲜嫩，营养丰富。
7. 炒田螺
炒田螺是贵阳的特色小吃，选用新鲜田螺，搭配辣椒、花椒等调料，口感麻辣鲜香，让人回味无穷。
广州路美食小吃街的特色店铺
广州路美食小吃街上有许多特色店铺，以下是一些不容错过的店铺：
1. 老贵阳肠旺面
这家肠旺面店有着几十年的历史，是广州路美食小吃街的标志性店铺。店内环境干净整洁，味道正宗，是品尝肠旺面的首选之地。
2. 炒粉世家
这家炒粉店以其独特的口味和丰富的配料而闻名，是广州路美食小吃街的知名店铺。
3. 炒鸡杂王
这家炒鸡杂店以其麻辣鲜香的口感和丰富的配料而受到食客的喜爱。
4. 炒牛河大王
这家炒牛河店以其滑嫩的牛肉和丰富的配料而闻名，是广州路美食小吃街的知名店铺。
结语
广州路美食小吃街是贵阳的一颗璀璨明珠，这里的地道小吃让人流连忘返。如果你来到贵阳，不妨来广州路美食小吃街走一走，品尝这里的美食，感受贵阳的独特魅力。