广州，这座历史悠久的城市，不仅以其独特的文化底蕴著称，更以其丰富的美食闻名遐迩。2024年，如果你来到广州，不妨跟随这份清单，品尝十大地道小吃，开启一场粤式风味之旅。
1. 肠粉
肠粉是广州的传统小吃之一，以其薄如蝉翼的皮和鲜美的馅料而闻名。肠粉的皮是用米浆制成的，口感滑嫩，内馅可以是瘦肉、牛肉、虾等，搭配特制的酱料，味道鲜美。
2. 虾饺
虾饺是粤菜中的经典点心，以其透明的皮和鲜美的虾馅而受到喜爱。虾饺的皮是用澄面和淀粉制成的，包裹着新鲜的虾仁，蒸熟后，晶莹剔透，美味可口。
3. 肠旺面
肠旺面是广州的特色面食，以其独特的辣味和鲜美的汤底而著称。面条劲道，搭配着猪肠和血旺，再配上特制的辣椒酱，辣而不燥，令人回味无穷。
4. 煲仔饭
煲仔饭是广州的传统美食，以其独特的烹饪方式和丰富的配料而受到欢迎。米饭在煲中蒸熟，底部形成香脆的饭焦，上面铺满了各种肉类和蔬菜，味道浓郁。
5. 猪杂汤
猪杂汤是广州人早餐的常见选择，以其丰富的食材和鲜美的汤底而受到喜爱。猪杂包括猪肝、猪肠、猪心等，搭配特制的汤底，营养丰富，味道鲜美。
6. 荔枝烧鹅
荔枝烧鹅是广州的特色美食，以其独特的制作工艺和味道而闻名。烧鹅皮脆肉嫩，搭配上新鲜的荔枝，酸甜可口，别有一番风味。
7. 艇仔粥
艇仔粥是广州的传统粥品，以其丰富的配料和鲜美的汤底而受到喜爱。粥底细腻，配料包括鱼片、瘦肉、花生、鱿鱼等，营养丰富，味道鲜美。
8. 炖汤
炖汤是广州的传统美食，以其独特的烹饪方式和丰富的食材而受到欢迎。炖汤通常选用多种药材和肉类，慢火炖煮，汤色清澈，味道鲜美。
9. 糖水
糖水是广州的传统甜品，以其丰富的种类和甜美的味道而受到喜爱。糖水包括双皮奶、杨枝甘露、莲子羹等，口感细腻，甜而不腻。
10. 艇仔粥
艇仔粥是广州的传统粥品，以其丰富的配料和鲜美的汤底而受到喜爱。粥底细腻，配料包括鱼片、瘦肉、花生、鱿鱼等，营养丰富，味道鲜美。
广州的美食街遍布全市，每个街道都有其独特的风味。无论是老字号还是新兴的小吃店，都能让你品尝到正宗的粤式美食。2024年，不妨来广州走一走，尝一尝这些地道小吃，感受粤式风味的魅力。