引言
蛋糕，作为甜品界的明星，一直以来都深受人们的喜爱。无论是生日、节日还是日常，一份美味的蛋糕总能让人心情愉悦。而如今，随着社交媒体的兴起，网红级蛋糕更是成为了朋友圈的焦点。今天，就让我这个蛋糕制作达人，带你一起在家轻松打造网红级美味蛋糕吧！
准备工作
工具
- 电动打蛋器
- 不粘锅或烤盘
- 烤箱
- 电子秤
- 量杯
- 搅拌碗
材料
- 中筋面粉：200克
- 糖：100克
- 鸡蛋：3个
- 植物油：50毫升
- 牛奶：50毫升
- 泡打粉：5克
- 盐：1克
- 可选装饰：水果、巧克力、奶油等
制作步骤
1. 面糊制作
- 将鸡蛋打入碗中，加入糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
- 加入植物油和牛奶，继续搅拌均匀。
- 筛入中筋面粉、泡打粉和盐，用刮刀翻拌均匀，直至无干粉。
- 面糊制作完成，静置10分钟。
2. 烘焙
- 预热烤箱至180℃。
- 将面糊倒入不粘锅或烤盘中，轻轻震动消除气泡。
- 烤箱中层，烘烤约20-25分钟，具体时间根据烤箱实际情况调整。
- 烤好的蛋糕取出，放凉备用。
3. 装饰
- 根据个人喜好，将蛋糕切成两半。
- 在蛋糕底涂抹一层奶油，放上水果或巧克力等装饰。
- 将蛋糕盖子盖上，继续涂抹奶油，装饰边缘。
- 可根据需要添加其他装饰，如糖珠、巧克力豆等。
小贴士
- 鸡蛋需提前从冰箱取出回温，便于打发。
- 打发鸡蛋时，注意不要过度打发，以免蛋糕口感过于松散。
- 烘烤时间根据个人烤箱实际情况调整，以免烤焦或未熟。
- 蛋糕装饰可根据个人喜好随意搭配，创意无限。
结语
学会了这些步骤，你就可以在家轻松制作出网红级美味蛋糕啦！快邀请亲朋好友一起分享这份甜蜜吧！祝你烘焙愉快！