在这个快节奏的时代，美食已经成为人们生活中不可或缺的一部分。而家常菜，作为最贴近我们日常饮食的菜肴，更是深受喜爱。Cici综艺中分享的家常菜做法，不仅美味，而且简单易学，让你轻松成为家庭厨神。下面，就让我们一起走进Cici的厨房，探索这些美味又简单的家常菜做法吧！
一、Cici家常菜做法揭秘
1. 宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道色香味俱佳的家常菜，其做法简单，口感鲜嫩。
材料：
- 鸡胸肉 200g
- 花生米 50g
- 葱、姜、蒜 各适量
- 青红椒 各1个
- 生抽、老抽、料酒、淀粉、盐、糖、醋 适量
做法：
- 鸡胸肉切成丁，用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜切末，青红椒切丁。
- 热锅凉油，放入花生米炸至金黄捞出。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入鸡丁翻炒至变色，加入青红椒丁继续翻炒。
- 放入生抽、老抽、料酒、盐、糖、醋调味，翻炒均匀。
- 最后加入炸好的花生米，翻炒均匀即可。
2. 麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道以豆腐为主料，麻辣鲜香的经典川菜。
材料：
- 老豆腐 1块
- 肉末 100g
- 葱、姜、蒜 各适量
- 青红椒 各1个
- 生抽、老抽、豆瓣酱、料酒、淀粉、盐、糖、醋 适量
做法：
- 老豆腐切成小块，用开水焯水备用。
- 葱、姜、蒜切末，青红椒切丁。
- 热锅凉油，放入肉末翻炒至变色。
- 加入葱姜蒜末爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。
- 放入豆腐块，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、醋调味，翻炒均匀。
- 最后加入青红椒丁，翻炒均匀即可。
3. 西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋是一道简单易做、营养丰富的家常菜。
材料：
- 鸡蛋 3个
- 西红柿 2个
- 葱、姜、蒜 各适量
- 盐、糖、生抽、淀粉 适量
做法：
- 鸡蛋打散备用，西红柿切块。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入西红柿块翻炒至出汁。
- 加入鸡蛋液，快速翻炒均匀。
- 放入盐、糖、生抽调味，加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
二、总结
通过以上介绍，相信你已经掌握了Cici综艺中分享的家常菜做法。这些菜肴不仅美味，而且简单易学，让你轻松成为家庭厨神。快动手试试吧，让你的家人和朋友品尝到你的拿手好菜！